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Fui obeso… ¿Realmente es posible?

Fui obeso… ¿Realmente es posible?

Es una expresión que cada vez se escucha con más frecuencia, especialmente en redes sociales. Sin embargo, plantea una cuestión conceptual de gran interés. Si actualmente la obesidad se define como una enfermedad crónica, compleja y recidivante, ¿puede una persona...
¿Por qué el concepto de “ruido alimentario” se ha incorporado tan rápidamente al campo de la obesidad si aún carece de consenso terminológico y validación clínica completa?

¿Por qué el concepto de “ruido alimentario” se ha incorporado tan rápidamente al campo de la obesidad si aún carece de consenso terminológico y validación clínica completa?

  El concepto de «ruido alimentario» (food noise) se ha adoptado ampliamente en el discurso científico y comercial sobre obesidad antes de contar con una definición consensuada, una base teórica sólida o instrumentos de medición plenamente validados para uso...