Este estudio exploró la asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados (UPF) con la osteoporosis y los posibles efectos mediadores de la actividad física en esta relación. Los hallazgos demuestran que los niveles de ingesta de UPF se asociaron con la DMO y la osteoporosis de forma negativa y positivamente respectivamente. La actividad física tuvo un efecto de interacción con el UPF y tuvo un posible efecto mediador en la relación entre el UPF y la osteoporosis resultando en un factor protector para el hueso.
