La energía metabólica almacenada principalmente como tejido adiposo está regulada homeostáticamente. Hay evidencia sólida de que el peso corporal humano ( PC ) está regulado fisiológicamente, es decir, se mantiene dentro de un rango relativamente estrecho en la mayoría de los mamíferos, incluidos los humanos. Sin embargo, la prevalencia de la obesidad ha aumentado notablemente en las últimas décadas y ahora constituye importantes problemas médicos y socioeconómicos en todo el mundo. Esta revisión se centra en comprender esta paradoja y los problemas clínicos que ha generado: cómo y por qué las personas desarrollan obesidad y cómo podemos ayudar a las personas con obesidad a perder el exceso de PC y grasa corporal y mantener la pérdida que logren.
