Los autores proponen el concepto de “panlipotoxicidad”, que abarca el daño celular sistémico y la disfunción de tejidos y órganos causada por la acumulación de lípidos o desequilibrios en las proporciones de los subcomponentes, los trastornos del metabolismo de las lipoproteínas y la distribución o función anormal de la grasa.
