Los cuerpos lipídicos/gotitas de lípidos (LD) son orgánulos de almacenamiento dinámicos con funciones centrales en el metabolismo lipídico y energético. Consisten en un núcleo de lípidos neutros, como el triacilglicerol, que está rodeado por una monocapa de fosfolípidos y proteínas de superficie especializadas. La composición de la superficie determina muchas de las propiedades de las LD, como el tamaño, la distribución subcelular y la interacción con los orgánulos asociados. Teniendo en cuenta las diversas demandas energéticas y metabólicas de varios tipos de células, no es sorprendente que las LD sean altamente heterogéneas dentro y entre los tipos de células. A pesar de su diversidad, todas las LD comparten un mecanismo de biogénesis común. Sin embargo, los adipocitos han desarrollado adaptaciones específicas de estos mecanismos básicos, lo que permite la regulación del metabolismo lipídico y energético tanto a nivel celular como de organismo. Aquí, se analizan los avances recientes en la comprensión de los mecanismos generales de la biogénesis de las LD y las adaptaciones específicas de los adipocitos que controlan estos fascinantes orgánulos.
