En esta revisión, se analizan los hallazgos recientes sobre los mecanismos reguladores, las funciones fisiológicas y la importancia patológica de la lipogénesis en múltiples tejidos, como el tejido adiposo y el hígado, así como los sistemas inmunológico y nervioso. Además, explora brevemente las implicaciones terapéuticas de la modulación de la lipogénesis.