Los ácidos grasos de cadena corta, como el propionato, se producen a partir de la fermentación de la fibra dietética por la microbiota intestinal y modulan el metabolismo del tejido adiposo (AT) para influir en los procesos metabólicos de todo el organismo. El AT abdominal, crucial para la homeostasis de la glucosa y los lípidos, se clasifica en mesentérico, omental y subcutáneo según su ubicación. Evidencias recientes indican un efecto significativo del propionato sobre el AT abdominal. A partir de muestras de tejido pacientes sometidos a cirugía abdominal abierta, los autores evidenciaron que el propionato aumentó la expresión de los marcadores de grasa parda UCP1 y PGC1α en el tejido adiposo y los adipocitos maduros, especialmente los de origen mesentérico. Además, el propionato aumentó la termogénesis, la glucólisis y la lipogénesis. Incluye el comentario "Propionate enhances the browning of adipose mesenteric tissue, reduces inflammation and increases thermogenic activity" de Sara de Castro Oliveira y Fabio Vasconcellos Comim (2025), publciado en la misma revista.
