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Umbrella Review of Systematic Reviews and Meta-Analyses on the Consumption of Different Food Groups and the Risk of Overweight and Obesity

Investigadores: Anindita Tasnim Onni, Rajiv Balakrishna, Matteo Perillo, Marco Amato, Elaheh Javadi Arjmand, Lise M Thomassen, Antonello Lorenzini, Lars T Fadnes

Año publicación: 2025

Medio: Nutrients

Esta revisión sistemática investigó la asociación entre la ingesta de varios grupos de alimentos y sus asociaciones con el riesgo de desarrollo obesidad y sobrepeso. Las ingestas elevadas de cereales integrales, legumbres, frutos secos y frutas se asocian con un menor riesgo de sobrepeso y obesidad. Por el contrario, las ingestas elevadas de carne roja y bebidas azucaradas se asocian con un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad. No se encontraron resultados significativos para los grupos de alimentos restantes, y no se encontró ningún metanálisis para pescado, huevos, carne blanca y azúcares añadidos.