El cáncer gastrointestinal (GI) de inicio temprano (Cáncer colorrectal, Cáncer gástrico, Cáncer esofágico y Cáncer de páncreas) se define generalmente como el cáncer GI diagnosticado en personas menores de 50 años. Su incidencia está aumentando a nivel mundial, y este tipo de cáncer representa el cáncer de inicio temprano de mayor crecimiento en Estados Unidos. Revisión centrada en el cribado, diagnóstico y tratamiento del cáncer gastrointestinal de inicio temprano. Incluye el comentario "Food as medicine in gastrointestinal cancer therapy" de Fiona C. Malcomson, Mihir M. Shah y Urvi A. Shah (2025), publicado en Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. El comentario se centra en la evidencia emergente sobre cómo la dieta y el estilo de vida no solo modulan el riesgo de cáncer gastrointestinal, sino que también influyen en la supervivencia (supervivorship) y pueden mejorar los resultados relacionados con el cáncer y la calidad de vida.
