Dietary and metabolic effects on intestinal stem cells in health and disease
Investigadores: Jessica E S Shay, Ömer H Yilmaz
Año publicación: 2024
Medio: Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology
Categorías: Biología, Clínica, Fisiología, Nutrición
La dieta y los metabolitos nutricionales exhiben efectos de amplio alcance sobre la salud y la enfermedad, en parte al alterar la composición y función de los tejidos. Con tasas de obesidad en rápido aumento, existe un interés particular en cómo las dietas obesogénicas influyen en la homeostasis tisular y el riesgo de tumorogénesis; epidemiológicamente, estas dietas tienen una correlación positiva con varios cánceres, incluido el cáncer colorrectal. El tracto gastrointestinal es un tejido altamente especializado, en constante renovación, con un papel fundamental en la absorción de nutrientes y, a su vez, está influenciado por la composición de la dieta y el estado metabólico del huésped. Las células madre intestinales se encuentran en la base de la cripta intestinal y pueden generar todos los linajes maduros que componen el epitelio intestinal y están influenciadas únicamente por la dieta del huésped, los subproductos metabólicos y la dinámica energética. De manera similar, el crecimiento y el metabolismo del tumor también pueden verse determinados por la disponibilidad de nutrientes y la dieta del huésped. En esta revisión, se analiza cómo las diferentes dietas y los cambios metabólicos influyen en las células madre intestinales en condiciones homeostáticas y patológicas, así como en la tumorogénesis. También se deiscute cómo los cambios y la composición de la dieta afectan al epitelio intestinal y su microambiente circundante.